In vielen Familien werden Rezepte nicht in ordentlich gedruckten Kochbüchern, sondern auf vergilbten Karteikarten, losen Zetteln und handschriftlich ergänzten Kalenderseiten weitergegeben. Neben den eigentlichen Zutaten enthalten solche Aufzeichnungen oft kleine Hinweise, die nirgendwo anders zu finden sind: welche Apfelsorte sich besonders gut für Mus eignet, wie lange die Gurkengläser bei der Großmutter im Keller standen oder warum die Zwetschgenmarmelade immer mit etwas Zimt gekocht wurde. Diese Notizen sind praktische Wissenssammlungen und persönliche Erinnerungsstücke zugleich. Werden sie beschädigt, verlegt oder versehentlich entsorgt, lässt sich ihr Inhalt häufig nicht vollständig rekonstruieren.
Ordnung & Wiederverwenden
Etiketten, Rezeptarchive, Vorratsorganisation und neue Einsatzmöglichkeiten für alte Gläser
Einmachgläser ohne Etikettenreste sauber wiederverwenden
Leere Einmachgläser sind viel zu schade für den Altglascontainer. Solange Glasrand, Gewinde und Gefäß unbeschädigt sind, können sie für Marmelade, eingelegtes Gemüse, trockene Vorräte oder kleine Geschenkideen erneut verwendet werden. Häufig stören jedoch alte Produktetiketten, klebrige Rückstände und schlecht lesbare Beschriftungen. Sie lassen ein ansonsten sauberes Glas ungepflegt wirken und erschweren die neue Kennzeichnung. Besonders ärgerlich wird es, wenn sich die Papierschicht zwar ablöst, darunter aber eine zähe Klebefläche zurückbleibt. Mit der richtigen Methode lassen sich die meisten Etiketten vollständig entfernen, ohne das Glas zu zerkratzen oder aggressive Reinigungsmittel einzusetzen.